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Extraire le jus de vos fruits et légumes pour un maximum vitamines

L’extracteur de jus permet de découvrir un monde de saveurs et de vitamines. Mais comment s’y prendre pour choisir le meilleur extracteur à un prix raisonnable ? Quel modèle devriez-vous acheter? Et quelle est la différence entre les centrifugeuses et les systèmes d’extraction par vis ? Il peut être difficile de trouver le bon équilibre entre qualité du jus obtenu, rendement et rendement en fibres ainsi que le nombre minimum de déchets générés.

C’est pourquoi il est important d’investir dans le meilleur appareil pour vos besoins en matière d’alimentation saine.

 

 

Qu’est-ce qu’un extracteur de jus ?

Un extracteur de jus est un appareil qui vous permet d’extraire le jus des fruits et légumes. L’extraction se fait à basse vitesse, ce qui permet aux fruits et légumes d’être mieux préservés, tout en conservant les nutriments et vitamines essentiels.

Les extracteurs sont généralement constitués d’une vis, d’une centrifugeuse ou d’une goulotte pour insérer les aliments.

Ces appareils sont conçus pour produire des jus frais, riches en nutriments et vitamines.

Comment fonctionne un extracteur de jus ?

Les extracteurs de jus utilisent une technologie spéciale pour extraire le meilleur du fruit ou du légume afin de préserver au mieux les nutriments et vitamines.

  • Les aliments sont introduits par le haut du récipient.
  • Une vis sans fin broie progressivement les aliments pour extraire le jus. Le processus commence par un hachage à froid puis une pression douce à basse vitesse permettant l’extraction maximum des nutriments.
  • Après cette étape, le jus filtré est collecté dans le bol collecteur tandis que la pulpe est évacuée vers un conteneur externe.

Quels sont les avantages d’un extracteur de jus ?

Cet appareil offre plusieurs avantages, notamment une conservation maximale des vitamines contenues dans les fruits et légumes. Il permet aussi un gain de temps considérable car il n’est pas nécessaire de couper ni même préparer les ingrédients avant la production du jus. Au petit déjeuner, préparez vous un bon jus de fruit, accompagné d’une tartine beurrée bien dorée au grille-pain et vous serez d’attaque pour toute le journée!!

Les extracteurs offrent également une solution peu coûteuse et sans déchets avec des rendements relativement importants comparés à d’autres types d’appareils similaires comme les centrifugeuses classiques.

Quelques fruits et légumes peuvent être utilisés avec un extracteur de jus ?

Presque tous les types de fruits et légumes peuvent être utilisés avec un extracteur de jus. Des fruits tels que pommes, oranges, citrons, fraises ou bananes peuvent très bien être extraits. Vous obtiendrez des boissons fraiches, saines et délicieuses. Les herbes telles que le persil ou la menthe sont également compatibles avec certains modèles modernes d’extracteurs tel que Kuvings par exemple .

Les carottes, le céleri, le concombre, les betteraves et les poireaux sont également parfaitement adaptés à l’extraction de jus. Pour obtenir un goût optimal des aliments verts comme les épinards ou le chou frisé, il est recommandé d’ajouter une petite quantité d’un fruit à haute teneur en sucres pour rehausser l’arôme.

Quels sont les fruits et légumes qui offrent le meilleur goût ?

Bien que la plupart des fruits et légumes peuvent être extraits avec un extracteur de jus, certains sont plus réputés que d’autres pour offrir le meilleur goût. Les pommes, les oranges, les citrons et certaines variétés de baies devraient figurer en tête de liste car elles produisent des jus sucrés riches en vitamines.

Les épinards, le cresson et le persil sont également très populaires car ils renferment une forte concentration en nutriments et en vitamines.

Enfin, les fraises, la pastèque, la banane et les melons sont parfaits pour créer une boisson rafraîchissante riche en minéraux.

Quels nutriments et vitamines sont contenus dans un jus extrait ?

Les extracteurs de jus permettent d’obtenir une grande quantité de nutriments et vitamines. Ceci,  sans compromettre le goût ou la qualité du produit final.

Les principaux nutriments contenus dans les jus extraits comprennent:

  • des fibres alimentaires
  • des glucides complexes
  • et des protéines végétales.

Les jus obtenus fournissent également des minéraux essentiels tels que du calcium, du potassium et du magnésium ainsi que des antioxydants tels que des vitamines A et C bénéfiques pour la santé.

Ces nutriments fournissent au corps humain une source naturelle d’alimentation dont il a besoin pour fonctionner correctement.

Quels sont les avantages nutritionnels des jus ?

Les avantages nutritionnels liés à l’utilisation d’un extracteur de jus sont nombreux. En effet, la consommation régulière de boissons riches en nutriments a un impact sur votre santé. Votre système immunitaire est amélioré grâce aux minéraux et autres composants nutritifs des jus.

Une alimentation riche en fruits et légumes aide également à maintenir un poids corporel normal . C’est possible grâce à la faible teneur en calories et gras saturés des jus. De plus, une consommation régulière de jus fraîchement pressés améliore la digestion. C’est grâce aux fibres alimentaires qu’ils contiennent, ce qui permet au corps de mieux absorber les nutriments.