Depuis toujours, le vin est une boisson assez fréquente dans différentes civilisation. Particulièrement celle de l’Europe où les royaumes se tournaient principalement vers la conception du vin pour se satisfaire.
Afin de pouvoir déguster ce précieux nectar qu’est le vin dans le meilleures conditions, une cave à vin est idéale car elle permet un vieillissement dans les meilleures conditions. Apprendre l’œnologie est également un bon moyen d’apprécier à sa juste valeur chaque gorgée de vin bue.
Avant de concevoir cette boisson, certaines conditions doivent être respecter et les anciens royaumes construisaient des sous-sol dans plusieurs châteaux pour pouvoir conserver les éléments requises.
Ces sous-sols se nomment les caves à vin et ont depuis toujours été utiliser pour fabriquer du vin.
Aujourd’hui et grâce à l’avancé technologie, ces caves là sont devenu des appareils électroniques et ils se nomment les caves à vin réfrigérées.
Les facteurs essentiels pour conservé le vin
Les caves à vin servent à conserver le vin grâce à certains facteurs essentiel :
- Le premier facteur est la température qui doit être comprise entre 10° et 16°, et surtout être constante et stable.
- L’hygrométrie sert à conserver l’état des bouteilles et doit être comprise entre 60 et 80%.
- Vous ne devrez pas exposer vos bouteilles à la lumière du soleil ( ou même la lumière artificielle) car les ultraviolets ont un gros impacte sur le vin.
